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①當(dāng)測(cè)量溫度高于設(shè)置溫度上,控制器啟動(dòng)降溫設(shè)備;當(dāng)溫度低于設(shè)置溫度下，控制器啟動(dòng)加溫設(shè)備;
②當(dāng)測(cè)量濕度高于設(shè)置濕度上，控制器停止加濕;當(dāng)測(cè)量濕度低于設(shè)置濕度下,控制器啟動(dòng)加濕設(shè)備;
③當(dāng)測(cè)量二氧化碳濃度高于設(shè)置二氧化碳濃度上，控制器啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)備;當(dāng)測(cè)量二氧化碳濃度低于設(shè)置二氧化碳濃度下,控制器停止通風(fēng);
④光照控制功能可以根據(jù)用戶設(shè)置的時(shí)間段對(duì)照明燈進(jìn)行開關(guān)控制
⑤循環(huán)制功能可以根據(jù)用戶設(shè)置的時(shí)間周期進(jìn)行開關(guān)控制
⑥定時(shí)除霜功能可在壓縮機(jī)連續(xù)啟動(dòng)XXX分鐘后自動(dòng)開啟，XXX分鐘后自動(dòng)關(guān)閉，用于定時(shí)除霜。
⑦具有一路制冷壓縮機(jī)故障信號(hào)檢測(cè)功能，當(dāng)控制器檢測(cè)到壓縮機(jī)故障，控制器自動(dòng)關(guān)閉壓縮機(jī)予以保護(hù)。注(控制器一旦檢測(cè)到壓縮機(jī)故障，必須要手動(dòng)設(shè)置控制器故障標(biāo)志位，控制器才能繼續(xù)工作)
殺菌鍋是啤酒包裝生產(chǎn)線上的關(guān)鍵主機(jī)之一，其主要任務(wù)是殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，使之有利于長(zhǎng)期保存。通常以PU值(即巴斯德滅菌單位，凡在60°C經(jīng)歷1分鐘所引起的滅菌效應(yīng)為1個(gè)PU值)的多少來表示殺菌的深度。不足或過度將分別對(duì)啤酒的保質(zhì)期和風(fēng)味產(chǎn)生影響，因此將PU值控制在一定的范圍內(nèi)是殺菌機(jī)的主要技術(shù)指標(biāo)。而溫度直接影響PU值，因此通過遠(yuǎn)程控制PLC來實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的控制是該企業(yè)及需要解決的問題。
食物的保質(zhì)期也與食品溫度、濕度有著密切聯(lián)系，食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。平衡相對(duì)濕度是物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。那么，為了保證這些產(chǎn)品保持正常的溫濕度和正常的儲(chǔ)運(yùn)，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)對(duì)溫濕度變化進(jìn)行監(jiān)控和記錄。那么如何保證食品安全和穩(wěn)定， 溫度巡檢儀就顯得尤為重要。
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